入秋养肺食谱推荐 秋季养肺吃什么

    1、冰糖银耳羹

    材料：银耳12克，冰糖适量。

    做法：银耳先冲洗几遍，然后放入碗内加冷开水浸泡(没过银耳即可)。浸泡1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖2到3个小时即可。

    功能：此羹有滋阴润肺，生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳，还可以作为体质虚弱者的滋补之品。

    2、萝卜鲜虾汤

    材料：白萝卜1根，鲜虾300克，清水6大杯，白果3个，枸杞1勺，盐少许。

    做法：白萝卜切大块，加白果、枸杞、水用大火煮沸，改文火煲约40分钟;倒入鲜虾，大火再煮到滚，就可以了;喝的时候按自己的口味加盐调味，煲到酥烂的白萝卜纯净剔透入口即化就可以了。

    功效：此汤具有抗毒解毒、养肺益气、通络止痛的功效。

    3、罗汉果百合鸡汤

    材料：鸡300克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐。

    做法：将鸡剁成段后，飞水焯烫去血沫，捞出备用;罗汉果、百合、红枣分别洗净备用;将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水，大火煮开后，小火煲煮2小时，喝时根据口味加盐调味即可。

    功效：百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气，而罗汉果既有清热润肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。成熟的罗汉果与百合一起熬制鸡汤，有润肺排毒的功效。

    秋季养肺吃什么：香酥山药

    4、香酥山药

    材料：山药500克，125克糖

    做法：山药洗净，上锅蒸熟，取出后去皮，切1寸长段，再一剖两片，用刀拍扁。锅烧热倒入植物油，等油烧至七成热时，投入山药，炸至发黄时捞出待用。另烧热锅，放入炸好的山药，加糖和水，文火烧5、6分钟后，即转文火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油即可。

    功效：健脾胃，补肺肾。对于脾虚食少，肺虚咳嗽、气喘者更为适合。

    5、枇杷雪梨银耳百合甜汤

    材料：枇杷2颗，雪梨一个，银耳2朵，百合干30克，冰糖一块，蜂蜜一勺。