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吃葡萄籽和皮有什么作用呢
因为葡萄籽和皮吃起来有种苦涩的味道，尤其是葡萄籽。其实正是因为这种苦涩味道让其中的有效成分得不到发挥和吸收。葡萄籽和皮中含有大量单宁，它会凝固舌头、口腔和食道表面的蛋白质，产生强烈的涩味。在一定程度上，这种物质就像柿子中的单宁一样，大量吃时对消化道有所损害。即使如此，其中的有效成分仍然会穿肠而过。
但是葡萄籽也有以下作用：1、节内分泌失调引起的皮肤干燥，降低黑色素，美白肌肤，祛黄褐斑; 2、刺激细胞分裂与组织再生，活化表层细胞，减少皱纹，延缓衰老; 3、抑制与清除体内自由基，发挥抗癌抗过敏的作用。 4、抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤。 5、抗氧化、淡化色斑
想要吸收葡萄籽和皮中原花青素和其它的成分来达到美容养颜，抗氧化等等功效靠吃葡萄果实是行不通的。因为葡萄中的聚合型原花青素和其它成分是需要用乙醇和水的混合物来提取出来才能有用的。所以市面上才会有用葡萄籽提取物制成的葡萄籽软胶囊、葡萄籽面膜、甚至是葡萄酒。通过使用这些提取物制成的产品才能达到你所想要的效果。
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