夏季清热消暑吃什么?推荐金银苦瓜丁

发表时间:2017-8-10查看网友评论

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导读:夏季最大的特点就是热,而我们每天都要做的就是清热消暑,那么夏季清热消暑吃什么?下面小编给大家推荐金银苦瓜丁。

  


  

  夏季清热消暑吃什么


  1.苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。

 

  2.苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

 

  3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

 

  4.清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。

 

  5.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

 

  【夏季清热消暑食谱金银苦瓜丁】

  主料:苦瓜1个、鸡蛋3个、

  辅料:油适量、盐3g、蒜2瓣、鸡精适量

  步骤:

  金银苦瓜丁的做法步骤1.材料

  金银苦瓜丁的做法步骤2.蛋黄、蛋清分别打在碗里。

  金银苦瓜丁的做法步骤3.苦瓜洗净,切开去瓤,切薄丁。

  金银苦瓜丁的做法步骤4.锅中加清水,放入少许盐、油,水烧开后下苦瓜,焯至苦瓜变色,捞出。

  金银苦瓜丁的做法步5.锅中放油少许,蛋黄炒熟盛出。

  金银苦瓜丁的做法步骤6.锅中放油少许,蛋清炒熟盛出。

  金银苦瓜丁的做法步骤7.锅中油少许,爆香蒜末,放苦瓜炒熟。

  金银苦瓜丁的做法步骤8.再放蛋,调入盐、鸡精翻炒均匀即可。


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