看到网上在说隔夜西瓜其中的细菌很多不能吃,隔夜西瓜真的很毒吗
要看具体情况。西瓜含有较多水份和糖分,而西瓜在夏季的温度相对较高,在常温下放置容易滋生细菌,出现变质的情况,所以隔夜西瓜的毒性要根据切西瓜的方式以及储存环境来决定。假如切西瓜用的是专用砧板和切割器,把西瓜放在冰箱里冷藏隔夜,那么虽然西瓜上会滋生一些细菌,但主要是在西瓜表面生长繁殖,在吃西瓜之前,只要切掉表面1-2厘米即可。在平常吃西瓜的时候,首先注意切西瓜的刀要洗干净,这样可以避免上面的细菌进入西瓜之中。其次如果切开后不吃的话,要尽快包上保鲜膜后放进冰箱。
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