想知道红薯叶生的可以吃吗
生的红薯叶可以摄入吗?关于这个问题,不少行业专家给到的答案是否定的,虽然说白菜、生菜这样的青菜是可以直接用来做蔬菜沙拉、在没有烹调的情况下摄入,但红薯叶不一样,如果直接摄入生红薯叶的话,有可能会导致一些不好反应。相反的,如果将红薯叶进行适当烹调之后再吃就能获得一定保健功效。比如说其中含有着比较丰富的叶绿素,所以能清除血液中的垃圾毒素,因为其中含有着一定黄酮,所以能预防流感,再加上每300g红薯叶中所含有的铁元素刚好能满足人体日常所需,所以如果坚持摄入它,还可预防贫血哦。
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