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番茄红素是一种脂溶性不饱和碳氢化物，番茄红素跟β-胡萝卜素是同分异构体，但无法在人体里转成维生素A。番茄红素通常溶于油脂后才能被人体吸收。番茄红素存在于番茄中，还有西瓜，葡萄，胡萝卜，红色葡萄柚以及柑橘等食物中，番茄红素的作用与功效有哪些？
番茄红素的作用与功效
番茄红素可以清脂，对降血压有帮助，血压高如今常见年轻人身上，血压高的情况可以吃一些富含番茄红素的水果或者蔬菜。番茄红素还有提高人体的抵抗力的作用，而且还可以对心脑血管疾病有预防的作用。番茄红素可以清除单线态氧跟自由基，而且还对脂蛋白跟DNA受氧化破坏有防止的好处，番茄红素可以预防冠心病，对低密度脂蛋白的形成有减少的作用。番茄红素对表皮细胞中的自由基有消除的好处，色斑比较常见，番茄红素可以改善色斑。番茄红素对细胞间质的传导跟连接有帮助。
以上就是番茄红素的作用与功效的介绍。番茄红素对机体内抗衰老物质超氧化歧化酶有增强的作用，番茄红素可把体内自由基清除了，可以延迟人体的衰老时间。
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