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葛根富含葛根素、大豆黄酮、蛋白质和氨基酸等营养成分，还富含钙铁铜硒等矿物质，不仅具有营养保健作用，而且具有非常突出的药用价值，是老少皆宜的滋补品。很多人们虽然到吃过葛根的，但是对其具体的功效却没有了解过，下面就来说一说葛根的功效与作用。
葛根的功效与作用
在中国葛根有千年人参的美誉。从中医角度来看，葛根甘甜、微辛、芳香，主要入脾胃经络，具有舒筋壮阳、喷发退热生津的功效。主要用于治疗外感发热、头痛强、麻疹穿透力差、温热口渴、糖尿病、胸痛等疾病。葛根富含高活性异黄酮，能有效调节内分泌，对更年期综合征的失眠多梦、烦躁不安、抑郁等症状有很好的调理作用。葛根含有大量异黄酮，能改善毛孔粗大现象，祛除黄褐斑，消除粉刺，使皮肤富有弹性、细腻和光泽。
葛根的功效与作用看到这里相信大多数人们都已经清楚，葛根中含有的葛根素具有明显的稳定血糖的作用，而葛根中含有的黄酮类化合物具有稳定血脂的作用，因此葛根常被用于防治三高疾病，对于人体能够起到非常好的保健功效。
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