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芋头炖排骨的功效 芋头炖排骨怎么做好吃

发布时间:2020-03-05 15:31:19

我们都知道,芋头炖排骨是一道非常美味的菜肴,然而许多人并不知道,其实它还有保健养生的功效。那么,芋头炖排骨的功效有哪些呢?它的具体做法是什么呢?


芋头炖排骨的功效


芋头炖排骨的功效


芋头炖排骨是一道家常菜,它的营养价值非常高。从营养学的角度看,它含有丰富的蛋白质、钙质和多种矿物质元素,同时还有维生素c,能够补充人体基本的营养,促进人体健康成长。它的味道也十分鲜美,是老少皆宜的一道菜。那么,它的制作方法是怎样的呢?首先,将排骨洗净,用清水焯一焯,记得放入姜片去腥味。然后将芋头切成块,与焯过的排骨一起放入锅中,加入少许料酒,陈皮等配料炖,中火转小火炖至排骨软后,就可以出锅食用了。这道菜不仅营养丰富,而且利脾健胃,非常适合脾胃不好导致食欲不振的人群。如果脾胃不好,一定要慢吃,细嚼,否则容易导致消化不良。小孩子多吃这道菜,有助于助长骨骼,强身健体。


芋头炖排骨的功效和营养价值都非常高,是家庭必备且老少皆宜的一道佳肴。

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