高血压病人要多吃蔬菜蔬菜对高血压病人有益无害,它含有大量的维生素C及果酸,能使体内多余的胆固醇排出体外,从而有效地预防了动脉硬化的发生。蔬菜中含钠盐极少而含钾盐较多。大家都知道钠在高血压的发病中起着一定作用,而钾的作用恰恰与钠相反,钾对血压的降低起着一定的作用。高血压饮食知识百科将为你介绍高血压饮食禁忌,高血压饮食要注意哪些,高血压饮食指导等相关知识。