皮蛋的原称其实为松花蛋,是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋,也可以是鸡蛋,口感鲜滑爽口,微咸,色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。皮蛋百科为你提供皮蛋瘦肉粥的做法、皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐的做法等相关知识。