芡实米别名鸡头米、鸡头莲、刺莲等。是我国较常用中药材。应用历史悠久,在国内外久负盛名,本品为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。供食用、酿酒及制副食品用;供药用。芡实米百科为你提供芡实米的功效与作用、芡实米怎么吃、芡实米怎么煮等相关知识。