蒜蓉生蚝的做法是清蒸,不过蒸的时间不能过长,以免影响口感。生蚝的营养价值非常高,其有个别名叫做海底牛奶,因为生蚝的蛋白质含量非常高,食用能够帮助提升人体的免疫力。除此之外生蚝还具有良好的美容养颜的功效,能够保持皮肤弹性,女性吃一些能够滋阴补血,而男性多吃则可以补肾壮阳。不过因为生蚝是寒性的,所以体质特别寒凉的人群不能够多吃
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