牛初乳能给小牛提供免疫蛋白,提高免疫力,但是对人类是不可以的,人体会将这种免疫蛋白消化成氨基酸吸收,进入血液。婴儿是可以直接吸收一些蛋白质分子的,但对于了除母乳外的蛋白也许会引起过敏,所以不建议给婴儿食用。
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