美国联合会会长路易斯博士说，“癌是可怕的疾病，但对人类健康构成最大的威胁是肥胖症”。
正常男性成人的脂肪量约占体重的15%-18%，女性的脂肪量约占体重的20%-25%，超过了这个比重，就意味着肥胖。
肥胖症患者主要分以下四种：
(1)单纯性肥胖(本能性肥胖)：约占肥胖人的95%。该肥胖者全身脂肪分布较均匀，没有内分泌紊乱现象，也无代谢障碍性疾病，家族史有肥胖史。
(2)继发性肥胖(病理性肥胖)：占肥胖人的2-5%，是由中枢神经系统病变、内分泌紊乱或代谢障碍引起的疾病。
(3)遗传性肥胖：该种肥胖患者除与平时饮食结构、生活习惯有关外，更主要的是来自家族的遗传。家族中父母均肥胖者，他们后代的65-80%肥胖;父母单人肥胖者，他们后代的40%可能肥胖。
(4)药物性肥胖：约占肥胖人的2%，应用肾上腺皮质激素类药物**过敏性疾病、风湿病、类风湿、哮喘、肾病等引起的肥胖。如果停止用药，肥胖的症状即可改善。
肥胖是病之源，肥胖者的寿命比正常人的寿命低10—20年。引起肥胖病的根源，常是在体内蓄积了超过需要量的脂肪，掌握这个脂肪代谢的关键就是体内要有充足的脂肪分解酶。
植物综合酵素能够补充胃液、肠液、胰液中的脂肪分解酶，能够分解囤积在肝脏、肾脏、动脉血管壁、皮下的多余脂肪，使其变成脂肪酸与甘油，随粪便排出体外。
同时，植物综合酵素中含有丰富的高单位的营养素，肥胖症患者在就餐前半小时服用，会增加饱足感，相对地减少三餐的食用量，而丰富的营养素又避免了因食量减少而导致的营养失衡。
