卫康生物集团生产的甲壳素，以阿拉斯加洁净无污染海域的深海雪蟹为原材料。
1、原材料经过脱蛋白、脱无机钙盐，获得甲壳素;
2、甲壳素经过酸解法获得氨糖、经过脱乙酰基获得壳聚糖;
3、壳聚糖经过生物降解(COS4851)获得壳寡糖。
