高丽参和红参有以下差异:1.高丽参的形态特征不同。高丽人参呈长柱状,其上部被压制成不规则的方柱状。表面为红棕色或暗红棕色,有一点光泽。,但不是太透明,并且人参的整个颜色非常有光泽,它是非常正宗的红棕色。颜色与气味不同。高丽人参颜色较深,无光泽,气味强烈。有点苦,后面有点甜,红参更红润有光泽,味道也很苦但很甜
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