燕窝有两种浸泡方法:1.冷水浸泡:将燕窝放入适量的纯净水中,加少量冰块,盖上盖子放入冰箱中(如果是普通燕窝),浸泡8-12小时,如果是,则将血燕窝浸泡10〜12小时,燕窝与水的比例为1:30;2.温水浸泡:通常在冬天选择此方法,将燕窝用40〜50的适量温水加钙浸泡。浸泡时间为3到5个小时,而浸泡血液的时间为6到8个小时。在浸泡过程中,需要换水2〜3次,以确保整个过程中的水温控制在40〜50度。
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