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听说蛋黄含丰富的磷脂，多吃蛋黄不就可以得到足够的磷脂了吗？

回复时间：2014-06-24 04:58:00 138次

鸡蛋中的磷脂尽管含量丰富，但因为蛋黄含胆固醇很高，一个蛋黄胆固醇含量就接近400毫克，而世界卫生组织建议每人每日摄入胆固醇不要超过300毫克，胆固醇摄入过多就会引起高血压、心脏病等现代疾病， 因此在获得磷脂的同时要限制胆固醇的过度摄入。

内容仅供参考 回答时间：2014-06-24 05:00:00

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