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蓝纹奶酪霉菌为什么不致癌

回复时间：2021-05-27 07:40:27 965次

很多人在听说蓝纹奶酪是用虫子来进行发酵之后都会觉得很恶心，但是国外人士则很爱，认为它很好吃，而且它本身还是安全、可食用的，并不会因为上面存在着的“霉菌”而导致致癌。为什么呢？主要是因为它本身已经营造出了一个不适合霉菌生存的环境，所谓的环境指的是由它的酸度、水分、密度和氧气组成的，所以即便它看着有霉菌但其实并没有。

内容仅供参考 回答时间：2021-05-27 07:42:27

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