阿胶全年均可食用,既可入药,又可补益身体,故全年皆可食用。阿胶是一种药食同源温和的滋补食品,几乎大多数人都能食用,在冬天吃效果较好,从俗语说,冬季补气,下一年打虎,也可得出冬天吃阿胶的好时机。不过阿胶其性比较滋腻,如果脾胃消化不好,就不能吃太多,以免影响消化和食欲。还要注意,吃阿胶的时候,感冒的时候不能服用,也不能同时喝茶和吃萝卜。
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