柿饼有酒味是否能吃要看酒味的浓淡。如果柿饼的酒味比较淡,在打开包装之后,如果酒味能快速消散,并且在吃的时候也无酒味,这样的柿饼可以吃。如果酒味较浓,而且在吃的时候酒味也比较浓,那么这样的柿饼就不要吃了。柿饼中富含碳水化合物,在保存过程中碳水化合物会转化成酒精,由此柿饼会出现酒味,柿饼放冰箱中保存可以减轻酒味。
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