进餐时,许多女孩子喜欢点猪蹄,认为猪蹄里面胶原蛋白含量高,吃了之后皮肤紧致年轻。它是一种富含蛋白质和脂肪的食品,同时也含有许多有益的成分,如钙、磷、镁、铁等,还有维生素A、维生素D、维生素E、维他命K。但猪蹄内的胶原蛋白可在肠道内分解为氨基酸,人体将根据身体需要再合成不同的蛋白质,以满足需要,不会像胶原一样出现在脸上。
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