虽然小孩能吃红背菜,但是相对于成年人来说不能吃太多,为什么呢?这是因为孩子的肝脏还没有发育完全,而在红背菜中含有一定量的碱,它对肝脏来说是有一定毒性的物质,一般孩子每天摄入的红背菜总量不能超过100g,如果超过这个量的话就会对肝脏造成比较大的负面影响,而且这样的负面影响往往还是没有办法逆转的。
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