红背菜可以煮瘦肉汤,因为很多的人有挑食厌食的毛病,对三餐饮食并没有多大的胃口,尤其是对于肉制品以及乳制品甚至会有一些抵触的心理,但是在做肉的过程当中加入红背菜能够帮助肉质更佳的鲜嫩,同时肉当中的腥味会慢慢的去除,口感会非常的独特。红背菜可以和其他的保健养生的中药材一起搭配服用,它的味道有一些苦涩,但是是可以在其中加入枸杞、红枣来帮助改善。
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