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红背菜可以生吃吗

回复时间：2022-02-23 04:23:22 43次

并不建议大家生吃红背菜，这是因为在红背菜中含有吡咯里西丁类生物碱，这种物质具有一定的毒性，如果生吃红背菜的话，就会给我们的身体带来一定的损伤。通过加热的话可以破坏掉大部分这种有毒，所以说，大家一定在吃红背菜的时候，要选择炒着吃或者是用水焯一遍再吃。还需要注意的是烘焙菜不适合小宝宝使用，还有患有肝病的人群食用。

内容仅供参考 回答时间：2022-02-23 04:25:22

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