木瓜里能放米酒蒸吗

米酒是通过将米、水和酵母混合发酵而成的。在发酵过程中，酵母会将米中的淀粉转化为糖分，从而产生酒精和二氧化碳。因此，米酒具有一定的酒精度数和香味。

木瓜里能放入米酒，有些地方的传统美食就是用木瓜和米酒一起蒸制而成的。这种食物不仅味道鲜美，而且具有一定的保健作用。木瓜中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有润肺、止咳、消炎等功效。而米酒则具有温中散寒、活血化瘀等作用。将两者结合在一起，可以起到相辅相成的作用，对身体健康有很大的好处。

具体的制作方法是将木瓜去皮去籽，切成小块，放入碗中。然后将米酒倒入碗中，使木瓜完全浸泡在米酒中。最后将碗放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟即可。需要注意的是，在制作过程中要控制好米酒的用量，以免过多的酒精对身体造成不良影响。此外，蒸制的时间也要根据木瓜的大小和硬度进行调整，以确保蒸熟而不过熟。