降低胆固醇是预防心血管疾病的重要步骤,而饮食也是控制胆固醇的重要方法之一。一些食物可以帮助降低胆固醇,比如:首先,多吃高纤维食物,比如全麦面包、全麦面条、蔬菜和水果,这些食物可以帮助排出体内多余的胆固醇,从而降低胆固醇水平。其次,多吃富含植物卵磷脂的食物,比如坚果、大豆、豆类制品、豆浆、芝麻等,这些食物可以帮助降低胆固醇。此外,多吃富含欧米伽3脂肪酸的食物,比如鱼类、葵花籽油、大豆油等,这些食物可以帮助改善血液流动性,从而降低胆固醇水平。
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