维c,维生素C

生素C制剂现在用得很广泛，但是如果大量服用，每日超过2000毫克，就有可能引起胃痛和肠功能失调。同时，大量服用维生素C还会影响红细胞的产生，使人身体虚弱、疲劳。 很多人误认为服用维生素C制剂与食用含维生素C食物的效果一样，事实上，天然食物中所含的维生素C与人工合成的维生素C是不一样的。在水果和蔬菜中，天然维生素C是以抗坏血酸和芸香甙共同协助抗坏血酸发挥作用的，而人工合成的维生素C是纯药物制剂，在效果上远不如天然维生素C。此外，服用合成制剂往往用量较大，若长期服用可在体内形成草酸，有可能造成肾结石，那样不就更麻烦了吗。相反，水果、蔬菜中的维生素C，不会导致尿液中草酸含量过高。因此，尽量从食物中补充维C才是最好的办法，尽量不要用维生素C替代水果、蔬菜。