赤红豆薏米具有清热解毒、促进消化、利尿和调节血糖血脂等多种功效
1.清热解毒。中医认为，赤红豆性味甘寒，有清热解毒的作用。它可以帮助清除体内的热毒，净化血液，改善皮肤问题，如痤疮和湿疹。此外，赤红豆还可以降低体内的炎症反应，缓解发热、咽喉肿痛等症状。
2.促进消化。薏米富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，预防便秘。此外，薏米还含有丰富的维生素B和矿物质，有助于促进胃肠道的吸收和消化功能。赤红豆则含有丰富的蛋白质和植物纤维，可以增加饱腹感，减少过量进食的欲望。
3.利尿。薏米中的黄酮类化合物可以促进尿液排出，减少体内水肿。这对于那些患有水肿、尿路感染或肾炎的人来说尤为重要。此外，赤红豆中的钾元素可以帮助维持体内电解质平衡，预防肌肉痉挛和心脏病等疾病。
4.调节血糖和血脂。薏米中的膳食纤维可以减缓食物消化和吸收的速度，降低血糖和血脂的上升。这对于糖尿病患者和高血脂患者来说非常有益。此外，赤红豆中的大豆异黄酮可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
