妊娠糖尿病患者可以放心食用山药。但需要注意的是,山药虽然含有丰富的营养成分,但也含有一定的淀粉和糖分,因此需要适量食用,不要过量。此外,患者还需要注意饮食的均衡和规律,避免过度饮食和暴饮暴食,以保持血糖的稳定。
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