胆固醇高的人可以喝牛奶，但是要适量摄入。牛奶中含有一定量的胆固醇。虽然这个量不是很高，但是对于胆固醇水平已经偏高的人来说，还是需要注意的。此外，牛奶中还含有一种叫做饱和脂肪酸的物质。这种物质也会影响胆固醇水平。饱和脂肪酸会增加体内的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，而LDL-C是一种不好的胆固醇，它会增加心脑血管疾病的风险。因此，对于胆固醇水平已经偏高的人来说，最好不要过多地摄入牛奶。当然，这并不意味着完全不能喝牛奶。如果你非常喜欢牛奶，可以选择低脂或非脂牛奶，这样就能减少摄入的饱和脂肪酸和胆固醇的量。
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