维生素C在防病治病,维持人体健康,甚至在人体整个生命过程中都起着重要的作用.人体缺乏维生素C时,会出现毛细血管变脆,通透性增强,容易引起皮下,粘膜,肌肉及牙龈等处出血.所以,维生素C能治疗坏血病.维生素C与人体内许多激素及其它维生素的生成与代谢有着密切的关系.因它能阻止致癌物亚硝胺的形成及阻止癌细胞的繁殖,有防癌作用.此外,还能解毒保肝,预防冠心病,促进伤口愈合,治疗风湿性关节炎及贫血等.因此,维生素C对人体来说是一种很重要的物质.但是,正常人从食品中摄取的维生素C往往不够用,尤其是吃蔬菜少的人就更容易缺乏.为避免这种情况的发生,应多吃些蔬菜和水果,以补充其不足部分.特别是小孩子,要经常观察有否缺乏维生素C的表现,必要时给予药物补充.小儿补充维生素C时,果味VC是比较理想的,每片含维生素C100毫克,相当于500克蜜桔所含的量,小儿预防用每天吃半片或1片即可,如患缺乏症或治疗其他疾病,应根据病情的实际需要而确定剂量,不能当糖吃,过多的吃
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