维生素B 1: 协助碳水化合物的代谢,能量的生成,维持正常的神经功能。 维生素B 2: 协助食物中能量的产生,协助红细胞的产生,参与各种代谢过程。 维生素B 6 :协助食物中能量的释放,参与脂肪的代谢,参与红细胞、激素的合成,是蛋白质、神经系统、免疫系统功能正常发挥的基础。 维生素B 12 :是正常生长的必需物质,参与红细胞的生成,是碳水化合物、脂肪、某些蛋白质代谢过程中所必需的,协助维持正常的神经系统,是DNA合成所必需。 维生素B:增强能量代谢,提高食物中营养素的利用率,稳定精神与情绪,促进身体对糖、蛋白质、脂肪等营养素的代谢与利用,减低因吸烟、喝酒造成的营养失调;促进营养素的利用,预防多种缺乏病,叶酸还能预防胎儿神经管畸形的发生。即维B已包含B1到B12。
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