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猪蹄的哪部份是胶原蛋白

回复时间：2015-11-17 10:25:32 171次

猪皮就含有大量的胶原蛋白，蹄筋也有很多，并且纯猪皮（没有肥肉）的部分不但胶原蛋白丰富，而且脂肪含量低，并且猪蹄如果炖煮时间够长，那一小部分脂肪吃下去也没有大碍，只是不能多吃。

内容仅供参考 回答时间：2015-11-17 10:27:32

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