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哪些疏菜中含有较多的胶原蛋白？

回复时间：2015-11-17 11:17:56 86次

蔬菜中没有含胶原蛋白的，含胶原蛋白的食品主要有肉皮、猪蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等。但要注意：
1、大分子胶原蛋白进入人体后需要降解为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收，真正有效吸收的成分并不多。
2、这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。

内容仅供参考 回答时间：2015-11-17 11:19:56

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