鱼油是指从鱼类中提取的提炼出来的不饱和脂肪酸,主要成分是EPA和DHA。其中的DHA俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的特殊不饱和脂肪酸,具有活化脑细胞的聪明因子。 DHA是维持神经系统细胞生长的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要组成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。所以DHA具有促进、协调神经传导作用,以维持脑部细胞的正常运作,从而提高集中力、记忆力、注意力及理解能力。 DHA是益智脂肪酸之王,是构建突触信息交流中心的建筑材料,如果缺乏,就无法搭建更多的突触、树突或受体来扩展大脑的潜能。对于正处于成长学习中的青少年,适当服用鱼油以补充DHA可以提升学习注意力,增强记忆,维护视力健康。
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