虾青素的抗氧化活性远远超过现有的抗氧化剂
回复时间:2015-11-19 12:21:06
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天然虾青素是人类发现自然界最强的抗氧化剂,其抗氧化活性远远超过现有的抗氧化剂。
清除自由基能力
其清除自由基的能力是:虾青素是维生素C的功效的6000倍;
是维生素E的1000倍;
是辅酶Q10的800倍;
是一氧化氮的1800倍;
是纳豆的3100倍;
是花青素的700倍;
是β-胡萝卜素功效的110倍;
是nucleicacid(核酸)功效的1100倍
是lycopene(番茄红素)功效的1800倍;
是carotol(叶黄素)功效的800倍;
是teapolyphenols(茶多酚)功效的320倍;
只有藻类和酵母菌和细菌等可以产生虾青素,更高等的动物不能转化出这种化学结构。
天然虾青素还有一个明确的特点,它是唯一能通过血脑屏障的一种类胡萝卜素。
内容仅供参考
回答时间:2015-11-19 12:23:06