前些年鹿茸价格跌至低谷的主要原因有三：一是自1990年代中期我国鹿存栏数就有25万~30万只，年产鹿茸7万~8万公斤，而我国鹿茸出口和内销只有4万~5万公斤，鹿茸年年产大于销，年年积压。二是自1980年代初，新西兰等国养鹿业蓬勃发展，与我国激烈争夺鹿茸销售市场，当时国际市场又行销带鹿血鹿茸，我国传统生产的排血鹿茸出口受阻。三是国内又流传鹿茸热性，不宜服用，使消费者望而却步，销量大幅度下降，鹿茸积压，价格连续下跌。鹿茸价格连续10年价低，最近鹿茸走出低谷，价格开始上涨。 现在市场上花鹿茸二杠一等每公斤 （下同）5400~5500元；花鹿茸二杠二等3700~4000元。马鹿茸一等1500~1700元；马鹿茸二等1100~1300元。 近期鹿茸上涨的主要原因：国外如新西兰、澳大利亚和俄罗斯近年调减了鹿茸生产，减弱了国际市场对我国鹿茸的冲击；我国改革了鹿茸加工方法，由生产排血鹿茸改为生产不排血鹿茸、出口活鹿、提供鹿肉等综合性经营，扭转了在国际鹿茸市场上竞争的被动局面，使我国鹿茸出口由疲转畅；由于鹿茸市场价格处于低谷达10年，国内吉林、黑龙江、内蒙古等地的养鹿场，尤其是规模较小的养鹿场，连年亏损，难以为继，纷纷杀鹿改养牛、羊、猪、鸡等，使鹿存栏数大幅度减少，减缓了年年鹿茸积压滞销压力。鉴于上述三种原因，鹿茸走出10年低谷，价格开始缓慢上涨。由于前些年鹿茸库存太大，鹿茸价格上涨只是向合理价格靠拢，大涨的可能性并不大。
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