叶黄素属于类胡萝卜素,是构成蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分,也是人眼视网膜、黄斑区域的主要组成物质,能 防止眼睛的生理结构和功能变异;通过大量的实验证实,叶黄素对视网膜色素变性、黄斑病变和白内障有明显的预防和改善效果;叶黄素的血管扩张功能和强抗氧化性能,可以改善眼部微循环,改善眼部营养供应,防止自由基对眼部的氧化损伤。由于叶黄素不能由人体自身合成,只能通过膳食和营养补充剂摄入。 富含叶黄素的食物:玉米、菠菜、甘蓝菜、... 叶黄素是一种对眼睛非常有益的营养素。
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