虾青素是什么?

回复时间:2015-12-30 13:25:54 55次

虾青素(astaxanthin),又名虾黄质、龙虾壳色素,是一种类胡萝卜素,也是类胡萝卜素合成的最高级别产物,呈深粉红色,化学结构类似于β-胡萝卜素

内容仅供参考 回答时间:2015-12-30 13:27:54

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