苟脊，又称苟杞子，是一种常见的中草药，可以抗氧化、提高免疫力、抗炎、抗衰老、降血脂、保护肝脏等。
苟脊中富含的多种抗氧化物质，如多酚类、维生素C等，可以中和自由基，减少氧化损伤，保护细胞免受伤害。其次，苟脊具有提高免疫力的作用。免疫力是人体抵抗疾病的重要保障，而苟脊中的多糖类物质可以增强机体的免疫功能。它可以促进巨噬细胞的活性，增加淋巴细胞的数量，提高免疫球蛋白的合成，从而增强机体的抵抗力，减少疾病的发生。
此外，苟脊还具有抗炎作用。苟脊中的多种活性成分，如多糖、黄酮类物质等，可以抑制炎症反应的发生，减轻炎症引起的症状，有助于维持身体的健康状态。苟脊还具有抗衰老、降血脂、保护肝脏等多种功效。可以促进胶原蛋白的合成，降低血脂，保护肝脏，预防心血管疾病的发生，促进肝细胞的修复和再生。
