精氨酸是一种α-氨基酸，亦是20种普遍的自然氨基酸之一。在哺乳动物，精氨酸被分类为半必要或条件性必要的氨基酸，视乎生物的发育阶段及健康状况而定。一种复杂的氨基酸，在蛋白质和酶的反应点可以发现它。含精氨酸的食物有鳝鱼、黑鱼、海参、蹄筋、豆制品、瘦肉、果蔬等。
精氨酸主要功效：
1、增加一氧化氮的产生，帮助维持血管张力；
2、调节荷尔蒙，增强男性性功能；
3、刺激生长激素的制造，强壮肌肉；
4、提高免疫系统功能，增加抗病细胞；
5、维护健康的肺功能，提高脑力清晰度；
6、维护心脏血管健康，减少ai症患病几率；
7、降低压力和克服沮丧情绪；
8、平衡血糖,帮助保持胆固醇正常水平；
9、维护关节运动的机能；
10、含丰富的抗氧化剂吸收有害的自由基。
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