初乳是由雌性哺乳动物乳房在分娩后最初数天内产出的黄色粘稠液体。分娩4至5天后它将被成熟母乳替代。与成熟母乳相比,初乳含糖较低。然而,初乳中却含有丰富的脂类、蛋白质、无机盐、维生素和免疫球蛋白。并且它还含有多种飘浮细胞,例如粒细胞、基质细胞、嗜中性白细胞、单核细胞、巨噬细胞、淋巴细胞,以及生长因子、激素和细胞因子。
已从哺乳动物初乳中分离并定性了多种因子。1974年,Janusz等人(FEBS Lett.,49,276-279)从绵羊初乳中分离出一种高脯氨酸含量的多肽(PRP)。业已发现,除绵羊以外的哺乳动物都以PRP的类似物作为初乳的组分。PRP也因此称作初乳肽,并且被暂定成一类新的细胞因子。
Janusz等人在“高脯氨酸含量的多肽(PRP)-绵羊初乳中的一种免疫调制肽”(Archivum Immunologiae et Therapiae Experimentalis,1993,41,275-279)中指出,绵羊初乳的PRP对小鼠具有亲免活性。然而,该文献却没有报导PRP对其他动物有任何治疗作用。事实上应承认,从一种对小鼠有治疗作用的组合物并不能预见到它也对其他任何动物有治疗作用。