菊苣根

菊苣根是药食两用的植物，也被称为是咖啡萝卜，这种植物的根茎含有丰富的营养物质，比如菊糖和芳香族物质，这种物质进入人体之后，能够促进消化器官的活动，利用菊苣根泡茶饮用，不但具有清热解毒的效果，也能消肿利尿，健胃，降糖，降尿酸，对身体的健康有利。 　　菊苣根的功效和作用是非常大的，做法也是非常简单，很多人都会喜欢，但是菊苣根不能随便乱吃，因为植物当中会包括一些成分，刺激到女性的月经周期，导致月经异常或流产，孕期的女性，哺乳期或月经期的女性朋友，最好是不要吃菊苣根。 　　 很多朋友都喜欢吃蔬菜水果沙拉，非常简单而方便，其中的营养成分也会比较多，比如粗蛋白，粗纤维和脂肪，也会包括身体所需要的氨基酸和维生素，菊苣根可以制作成蛋卷，营养丰富，淡香飘逸，提供人体所需要的多种营养素，也能够保护自己的视力。