奶蓟是奶蓟草的简称。奶蓟草又名“乳剂草”，含有黄酮类及延胡索酸、飞蓟宾、异水飞蓟宾、脱氢水飞蓟宾、水飞蓟宁、水飞蓟亭、水飞蓟宾聚合物及肉桂酸、肉豆蔻酸、棕榈烯酸、花生酸等营养成分。奶蓟草主要有以下保健功能：
保肝护肝：奶蓟草具有抗氧化的特性，可以阻止毒素入侵机体，还能排除体内的毒素﹐从而能有效的保护及刺激肝细胞的再生，对急性或慢性肝病具有极强的保健功效。
降低胆固醇：降低人体过高的胆固醇以及三酸甘油脂 。
排毒养颜：奶蓟草能打通肝细胞的毛细胆管，让胆汁在胆管中流通无阻，加速有毒物质从“总胆管”中排出;它还能稀释毒素，增加毒素的水溶性，经肝脏处理后由“总胆管”排出毒素，净化血液。
抗氧化： 奶蓟草具有抗氧化功能，能中和自由基，防止肝脏受到自由基的伤害。
促进消化： 奶蓟草能促进胆汁分泌，增强消化功能，预防脂肪消化失调。
促进新陈代谢：能提高肠蠕动、消除胃肠胀气、促进肠壁收缩，使肠中物质能较快运送。
奶蓟草是一种天然的营养物质，适用于肝病感染、饮酒、服用药物、摄入有毒物质等导致的肝功能损伤人群，需要肝功能日常维护的人群等。
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