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花胶炖鸡的做法与功效

花胶的营养保健价值我们是不能忽视的,用花胶可以去炖鸡汤是非常不错的一种食疗养生方法,具体的花胶炖鸡的做法与功效有哪些呢,我们来一起了解一下

花胶炖鸡的做法与功效

花胶炖鸡的做法与功效

如果想要去做花胶炖鸡的话,我们提前要准备好相关的原材料,准备一个老母鸡或者是适量的花胶以及食盐。红姜水,料酒,小葱等等花胶,我们需要提前一天用冷水去浸泡一个晚上,然后母叫剁成块儿之后用。热水器重写,然后把所有的原材料加上姜片,之后放入到砂锅里面,加入清水,大火烧开之后去撇掉浮沫,然后换成小火煮一个半小时,再躺好之后下入调味料,可以放一些盐或者是鸡精,花胶粉或者是孜然等等,喝的时候可以放一些葱花,含有的胶原蛋白是比较多的,而且对于促进消化和调节肠胃以及美容养颜,补肝益肾等都非常不错的效果。

现在我们对于花胶炖鸡的做法与功效有一个详细的了解,我们选择花胶的时候,也一定要注意选择品质比较好的花胶,花胶在选择的时候一定要从体种颜色,或者是价格以及大小,厚度等多个方面去进行对比选择。

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