冬季养生吃什么:枸杞莲子大米粥
材料:莲子、枸杞、大米各适量。
做法:莲子去莲子心,加适量水煮取小半碗汤汁备用;另用鲜枸杞与大米适量,共煮粥,趁热即可食用。
功效:大米是经常食用的一种传统主食,有胃气、补脾虚、壮筋骨的功效,适合在冬天的时候食用。因此,冬季养生粥绝少不了它。
冬季养生吃什么:苁蓉煮羊肉
材料:肉苁蓉心15克,精羊肉200克,绿豆3克,续断12克,酱料、生姜和食盐适量
做法:羊肉洗净并切块,放入锅里加水煮时暂不放调料,放绿豆煮沸15分钟,将绿豆和水一起倒掉,膻味就会即除。再加入水、苁蓉、续断和调料用小火煨,至肉烂为止即可。
功效:苁蓉煮羊肉适用于气血两虚、肾虚阳萎、产后体虚畏寒、体虚便秘、肺结核和慢性支气管炎等一些患者。
冬季养生吃什么:冬虫夏草炖老鸭
冬季养生吃什么:冬虫夏草炖老鸭
材料:老鸭200克,冬虫夏草6克,麦冬9克,川贝9克,螺蛳5个,调料、食盐适量。
做法:用老鸭去骨净肉,加水、螺蛳、调料、食盐同煮。待老鸭炖烂之时,再放如入冬虫夏草、麦冬、川贝,用小火来煨30分钟后即可。
功效:冬虫夏草炖老鸭适用于体弱贫血、易受风寒感冒、肺阴虚喘咳、腰酸腿软的一些患者。
冬季养生吃什么:花旗参炖水鸭
材料:老鸭一只,花旗参适量
做法:先将水鸭去掉毛、剖好、切成块、略煮,花旗参洗净、切成片,加一片的生姜,放入炖盅内加入250毫升的水,隔水炖2小时就可以了。
功效:冬天食用能够益气养阴,清虚热,滋阴养胃,补气利水。