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我们生活中把所有白色的糖都统称为白糖，但是白糖还有白砂糖和绵白糖之分。那么白砂糖和绵白糖的区别是什么呢？白砂糖和绵白糖在外观，甜的程度等各个方面都有很大的区别的。
白砂糖和绵白糖的区别
首先在外观上，白砂糖的颗粒摸起来是比较大的，绵白糖的颗粒是比较小的，摸起来的手感是比较光滑的。
白砂糖和绵白糖的区别，白砂糖是由甘蔗或者甜菜直接进行熬制提取的，颜色比较的白，但是白砂糖里面含有的水分比较的少，因为它的颗粒是比较大的，所以白砂糖融化的速度是比较慢的，而且白砂糖吃起来是没有绵白糖那么甜的。绵白糖的由甘蔗和糖浆混合而成的一种糖，所以其实绵白糖并没有白砂糖的纯度高。而且绵白糖的颗粒是比较小的，摸起来的手感是比较柔软的。绵白糖里面含有的水分是比较少的，所以绵白糖相比白砂糖是比较容易融化的，融化的速度要比白砂糖的速度快。
白砂糖和绵白糖的区别。其实它们是比较容易区别的，因为它们的颗粒大小和摸起来的手感都是不一样的。另外，从它们制作的原料的不同，我们也能知道白砂糖的纯度是比绵白糖的纯度要高。
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