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苦瓜素其实就是从苦瓜的提取物中，经过加工制作而成的苦瓜素，但是苦瓜素的功效与作用是在苦瓜之上的，因为他浓缩后更容易让人体吸收。那么关于苦瓜素的功效与作用，具体有哪些呢？就让我们来看看。
苦瓜素的功效与作用
第一条是降血糖的作用，经过一些研究发现苦瓜，不但可以明显降低血糖水平，而且还可以明显降低肝脏中胆固醇和甘油三酯的水平，进一步的研究观察得到，苦瓜的不同部位提取物的降糖效果不同。所以说，苦瓜素具有较明显的降血糖的作用。第二条是抗肿瘤作用。经过科学家的研究发现，苦瓜具有增强机体免疫力，增强机体抗肿瘤的作用功能。第三条抗病毒作用，苦瓜素还具有抗白血病和抗病毒的功能，从苦瓜纯化得到的一种蛋白因子，可以对肿瘤细胞均具有长效或短效的杀灭活性。
以上就是苦瓜素的功效与作用，但是在我们的生活中，许多人使用苦瓜时都是为了削皮吃，其实这些非常不科学的，因为苦瓜皮具有很好的抗肿瘤效果。所以以后在我们使用苦瓜时，不要削苦瓜的皮。这样对我们的身体会更加的健康，也很大程度上保留了苦瓜的营养元素和功效。
