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有些时候，免疫系统虚弱的孩子和成人会服用初乳改善感染性腹泻。还有一些运动员用牛初乳加强运动能力。用牛初乳生产的直肠灌肠剂对改善大肠炎等结肠疾病很有好处。还有许多人用牛初乳增强肌肉块，延缓衰老过程并加强耐力。但应知道，研究人员还在为牛初乳的这些好处寻找更多支持证据，并且针对相关副作用的研究仍然在继续。
一些奶牛因为叫做朊蛋白的病毒而发展成牛海绵状脑炎。这种疾病通常会导致病牛的大脑和中枢神经系统受损。消费了源自感染疯牛病的乳制品会导致人类克雅氏病，但目前对这种感染性疾病与初乳副作用之间的关系仍然不是很清楚。
克雅氏病会引起包括老年痴呆症或精神错乱，协调问题及肌肉抽搐在内的许多症状。许多这种疾病患者报告说出现幻觉，混乱和个性改变等症状。此外还可能出现语言障碍和嗜睡。由于克雅氏病发展速度快，因此很容易与发展速度较慢的老年痴呆症区分开来。
医生往往根据病人的心理功能和运动机能症状检查和诊断克雅氏病。大脑核磁共振成像扫描，脊椎穿刺和血检可以用于确认这种疾病。虽然不能治愈，但用白细胞介素药物能延缓疾病发展速度。
许多患克雅氏病的人会在发病六个月以内失去自理能力。通常在开始出现症状八个月内死亡，但也有个别人能活1-2年。心脏衰竭，呼吸衰竭和感染是克雅氏病的并发症，并会使病人健康状况急剧下降。
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